Antal: 
 
 

 
 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Udskriv   

Kokkeskolen


Kokkeskolen Nordsjælland har virket i branchen i mange år og har stor erfaring med alle hygiejniske aspekter og har de senere år medvirket til udvikling af de krævede kurser i hygiejne og egenkontrol – herunder certificeringskurset – almen fødevarehygiejne.


Kokkeskolen Nordsjælland gennemfører disse kurser enten på skolen eller ude på de enkelte virksomheder.

Ønsker I yderligere oplysninger om kurserne eller at få skræddersyet et virksomhedshold er I velkomne til at kontakte rådgivende faglærer Ghita Hansen på telefon 4025 8161.


Klik på et kursus i kursuslisten for at få en beskrivelse frem.



KURSUS

    
Måltider til ældre - nu og i fremtiden
 Se dato og beskrivelse
Almen fødevarehygiejne med certifikat
 Se dato og beskrivelse
Arbejdsmiljø - kok
 Se dato og beskrivelse
Bæredygtighed i storkøkkener
 Se dato og beskrivelse
Det økologiske køkken
 Se dato og beskrivelse
Diætetik
 Se dato og beskrivelse
Diæter ved fysiologsike forandringer
 Se dato og beskrivelse
Sensorisk anretning med værtsskab
 Se dato og beskrivelse
Grundtilberedning i restaurant og kantine
 Se dato og beskrivelse
Ernæringslære
 Se dato og beskrivelse
Fra råvare til måltid i institutionskøkkener
 Se dato og beskrivelse
Fødevarehygiejne og egenkontrol
 Se dato og beskrivelse
Smørerbrød - nu og i fremtiden
 Se dato og beskrivelse
Leve-bo miljø, brugeren i centrum
 Se dato og beskrivelse
Innovativ gastronomi
 Se dato og beskrivelse